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Durch den Einsatz von Molkenproteinkonzentrat oder Molkenproteinisolat erhalten Sie eine natürliche Proteinquelle für Ihre Produkte. In einem schonenden Filtrationsprozess werden voll funktionsfähige Proteine in ihrer natürlichen Vorkommensweise/ Form gewonnen. Eigenschaften & Vorteile: Hitzestabil Hervorragende Löslichkeit Exzellente Emulgierfähigkeit Reiner, natürlicher Milchgeschmack Verbesserte Textur und Mundgefühl des Endproduktes Unverändertes Proteinverhältnis (Casein & Molkenprotein) wie in Milch

ASTA-eismann Abfüll-/Dosierpumpe Mit der preisgünstigen und effizienten Anlage können wir volumengenau Joghurt, Quark und andere pastöse Produkte in Behälter füllen. Sie hat sich seit Jahrzehnten als solide und bis zu 120 g Füllmenge eichgenaue Abfüllung bewährt. Das Einmischen von Frucht, auch mit Stücken, ist ebenfalls kein Problem. Die ASTA-eismann Abfüll-/Dosierpumpe lässt sich ohne großen Aufwand nachträglich in andere Verpackungssysteme integrieren.

TMC-Rohstoffe vermarktet professionell und zuverlässig europaweit und weltweit Lebensmittelrohstoffe. Zu unserem Produktportfolio gehören Weizen, Weizenmehl, Gries, Zucker, Milchpulver, Speiseöle.... Eine ausführliche Beratung ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Vertrauen Sie auf unsere Fachkompetenz. Wir finden sicher, schnell und unkompliziert für Sie die passende Lösung. Sie haben Interesse?

Jedes Bier ist nur so gut, wie die Menschen, die es herstellen. Obwohl auch in Brauereien viele technische Mittel zum Einsatz kommen, ist es letztlich das Handwerk, das die Spreu vom Weizen trennt – und schließlich Malz daraus macht. Wir wissen also, wie wichtig das Handwerk in unserer Gesellschaft ist, und wollen es daher mit unserem Bier würdigen. Deshalb haben wir bei der einzigartigen Rezeptur unseres Handwerkerhellen auf den milden Genuss und die feine Hopfennote des Bieres abgezielt, die der Handwerker so gern mag. Nicht zuletzt liefert unser Bier als isotonisches Getränk jedem Facharbeiter die für die Arbeit so wichtigen Mineralien und Nährstoffe schneller, als man »Prost« sagen kann! Unser Handwerkerhelles gibt es in sieben verschiedenen Editionen.

Die Stadt Paderborn liegt an bedeutenden Pilgerwegen. Heute ist Pilgern und Wandern voll im Trend. In Anlehnung an historische Rezepturen hat unser Braumeister mit ausgesuchten Hopfensorten und erlesenen Malzen ein besonderes Landbier gebraut – Paderborner Pilger. Naturtrüb, feinmild und süffig im Geschmack. Mit einer bernsteinähnlichen Bierfarbe ist eine leckere, vollmundige und regionale Bierspezialität entstanden. Das Pilger Landbier ist bereits in verschiedenen Gebindegrößen erhältlich und erfreut sich stetig wachsender Beliebtheit. Produktbeschreibung Pilger Landbier Produktbeschreibung Produktdatenblätter Paderborner Pilger 0,5-l-Flasche im 20er-Kasten Paderborner Pilger 4 x 6 x 0,33-l-LN-Flasche im 24er-Kasten Paderborner Pilger 24 x 0,33-l-LN-Flasche im 24er-Kasten Paderborner Pilger 0,5-l-Dose auf 24er-Tray Paderborner Pilger 30-l-KEG

Die Michelstädter Brauerei aus dem Odenwald blickt auf eine fast 300-jährige Geschichte zurück. Seit 1721 genießt die Region das Michelstädter Bier.

Seit 1692 braut unsere privatgeführte Schlossbrauerei im schönen Labertal unweit vor den Toren Regensburgs köstliche Biere. Eigenes, frisches Quellwasser, Hopfen und Malz aus der Region und die handwerkliche Braukunst verleihen unseren Bieren ihren einzigartigen Geschmack. Wir sind stolz darauf, wie beliebt unsere Biere sind. Beispielsweise unser Premium Pils, ein untergäriges Bier Pilsener Brauart, das seine feinherbe Bittere durch besten Tettnanger Aromahopfen aus kontrolliertem Anbau erhält. Oder auch unser Spezial Dunkel, ein unfiltriertes Kellerbier mit vollmundigem malzblumigen Nachtrunk. Probieren Sie unsere Spezialitäten aus dem Labertal - Sie werden begeistert sein!

Die Klassiker Unsere untergärigen Klassiker reifen bei 0°C zu ihrem bewährten Geschmack heran. Uralb Spezial – unsere "Halbe", ein klassisches Helles, ausgewogen hopfenaromatisch und malzig. Albfels Pilsner – strohgelbes Pils, edelherb im Geschmack durch Tettnanger Aromahopfen aus der Bodenseeregion. Keller Pilsner – naturtrübes Pils direkt aus den Reifetanks des Albfelskellers. Alkoholfrei – unsere alkoholfreie Pilsvariante mit leichter Malzsüße und würziger Bittere. Alk. StW. Uralb Spezial 4,8% 11,8% Albfels Pilsner 4,8% 11,5% Keller Pilsner 4,8% 11,5% Alkoholfrei < 0,5% 5,3% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24x0,33l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Weizenbiere Das Weizenbier-Sortiment kommt in naturtrüb, dunkel, klar und alkoholfrei. Hefe Weißbier – naturtrübes Weizenbier im Stil bayerischer Weißbiere, mit besondere Weizenhefe gegärt und sanfter Bananennote im Aroma. Kristallweizen – filtrierte, spritzig-schlanke Variante zum Hefe Weißbier. Dunkle Weiße – die kastanienbraune Version unseres Weißbiers, dank Karamellmalzanteil noch würziger. Sport Weiße alkoholfrei – in dieser alkoholfreien, sportlichen Erfrischung wird die Entstehung von Alkohol mittels Spezialhefe minimiert. Alk. StW. Hefe Weißbier 5,2% 12,8% Kristallweizen 5,2% 12,8% Dunkle Weiße 5,2% 12,8% Sport Weiße alkoholfrei < 0,5% 7,6% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 4 x 0,5 20 x 0,5l 4 x 0,5 20 x 0,5l 4 x 0,5l 20 x 0,5l Radler & Leichtes Heubacher Biermischgetränke und Biere mit weniger Alkohol bieten perfekte Erfrischung. Radler – erfrischender Mix aus 50% Uralb Spezial und 50% zuckerfreier Zitronenlimonade. Natur-Radler – Uralb Spezial mit naturtrüber Zitronenlimo und Zucker – ohne Süßstoffe. ●nur im Sommer erhältlich Alk. StW. Radler 2,6% Natur-Radler 2,6% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Hirschbrauerei Spezialitäten Gibt es so nur hier: Echte Braukunst für den dauerhaften Genuss. Hirsch Halbe – süffiges Export-Bier, besonders malzig im Aroma. Märzen – der handliche Party-Klassiker, dezent gehopft, mild im Geschmack. Alk. StW. Hirsch Halbe 5,4% 12,8% Märzen 5,2% 12,7% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Saisonales Alle Jahre wieder: Bock- und Festbier im Herbst und Winter. Festbier – vollmundig, ausgereiftes Bier mit speziell verfeinertem Malz und erhöhtem Stammwürzegehalt zur Weihnachtszeit. Bock – kräftig eingebrautes, rezentes Starkbier, nur im Herbst erh

Wir haben`s geschafft! In der Region mit der bekanntlich größten Brauereidichte der Welt eine neue Brauerei zu gründen bedarf schon eines besonderen Mutes. Anlässlich der 1200-Jahr-Feier der Gemeinde Breitengüßbach haben wir uns im September 2012 getraut, auf der grünen Wiese direkt am Main Radweg eine neue Brauerei zu errichten. Mit modernstem Stand der Technik haben wir die traditionelle fränkische Bierkultur bereichert und mit innovativen Craftbieren einen festen Platz in den Herzen wahrer Bierliebhaber erobert. Wir arbeiten komplett regional, von den Rohstoffen über die Energie bis hin zur Verpackung und noch dazu klimaneutral. Inzwischen produzieren wir 10 Sorten feinster Biere und bieten auch für viele bekannte Gypsy Brewer aus der halben Welt ein professionelles Zuhause. „DIE WICHTIGSTE EIGENSCHAFT VON BIER, IST DER DURST AUF EIN ZWEITES.“ So lautet unser Motto für wahren Genuss: 100% mutig – 100% innovativ – 100% nachhaltig In unserem gemütlichen Ausschank mit Hopfenbiergarten gibt es immer etwas Gutes zu entdecken. Seien Sie unser Gast.

Glänzendes Rotgold und ein einladender Duft nach Sommergetreide und getrocknetem Stroh paart sich im Glas mit einer fein-süßen und grazilen Malznote. Durch seine milde Hopfenbittere ist unser handwerklich gebrautes Landbier genau das Richtige für den naturverbundenen Genießer. Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Alkoholgehalt: Alk. 5,0 % vol Stammwürze: 11,7 % Bittereinheiten: Farbe & Geschmack: goldgelbe Farbe würziger Geschmack

Das alkoholfreie Radler ist ein erfrischendes Biermischgetränk, bestehend aus alkoholfreiem Bier und Limonade. Es enthält zu gleichen Teilen unser alkoholfreies Kellerbier und kalorienreduzierte Zitronenlimonade, was für eine spritzige Erfrischung sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von unter 0,5% Vol. ist das alkoholfreie Radler besonders geeignet für Autofahrer und Fahrradfahrer.

Dieses Bier löst ein unerklärlich anhaltendes Durstgefühl aus, das selbst nach dem Genuss mehrerer Halbe nicht im Geringsten nachlässt. Prost! Eigenschaften: Brauart: untergärig Geschmackstyp: vollmundig, frisch, dezentes Hopfenaroma Stammwürze: 11,8°Plato Farbe: 5 EBC Alkoholgehalt: 4,9% Vol. Bittereinheiten: 20 IBU Trinktemperatur: Gebinde: Flasche:    20 x 0,5l Fass:         30l; 50l (Partyfass 20l auf Vorbestellung!)

Kühbacher Josefi Bier Das urige Export dunkel, das der Königlich-Bayerischen-Josefs-Partei gewidmet wurde. Alkoholgehalt: 5,5 Vol. % Stammwürze: 12 ° Plato Zutaten: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen Gebinde: 20 x 0,5 l

Unser Pale Ale wird vorwiegend aus hellen Malzsorten gebraut und mit einer speziellen obergärigen Ale-Hefe vergoren. Fruchtig Citrus. Fruchtig reife Beeren. Hopfig Herb.

... vom holzbefeuerten Sudkessel Direkt vom Fass Kreativbiere Essenz vom Guten Bei uns ist das Brauen seit 1868 ein Handwerk im wahrsten Sinn des Wortes. Für den Braumeister und Diplom Biersommelier unserer 6. Generation, Daniel Schmitt, bedeutet das: voller Körpereinsatz und großes Fingerspitzengefühl. Wir heizen unseren Sudkessel nach wie vor mit Holz, praktizieren offene Gärung – und vor allem gönnen wir dem Jungbier mindestens 6 Wochen Zeit, um schonend in liegenden Tanks in den alten Gewölben unter unserer Brauerei zu reifen. Wir pflegen diese drei traditionellen Säulen altüberlieferter Bierkultur, die Aufwand bedeuten und deshalb leider vom Aussterben bedroht sind. Weil das selbst für das Bierparadies Franken außergewöhnlich ist, pilgern Kenner aus aller Welt zu uns, um den feinen Unterschied zu schmecken. Unser Bier – ein Kellerbier, ein Weizenbier und unsere saisonalen Sondersude aus dem Bierkalender die alle 4-6 Wochen wechseln wie z.B. unser heimisches Rauchbier im Mai oder den hellen Bock im Herbst – gibt es nur bei uns. Von Zeit zu Zeit überrascht unser Braumeister seine Gäste mit Bieren aus seiner „Kreativbierserie“ wie unserem Eisbock der 16 Monate lagert bevor wir ihn abfüllen, oder einem außergewöhnlichen Jahrgangssud der einmalig eingebraut wird. In Flaschen füllen wir es nur in kleinster Stückzahl direkt vom Hahn. Sonnen-Bräu, das war und bleibt ein Bier vom Fass. Braumeister und Biersommelier – Daniel Schmitt Biere vom holzbefeuerten Sudkessel… Malztreber im Läuterbottich Hopfengabe im Sudhaus Mürsbacher Hopfengarten Bierwürze Kühlung Lagerkeller unter der Brauerei Barriquefasslager Auf zur Abfüllung! Prost!

bernsteinfarben – würzig – kräftiger Malzkörper – typisch für die Fränkische Schweiz …die Tradition lebt weiter! Alc.. 5,1 % Stammwürze. 12,4 % BERNSTEIN RADLER 50% Landbier + 50% Zitronenlimonade = 100% Durstlöscher …ein dunkles Radler Alc.: 2,5 % PREMIUM WEISSE erfrischend – spritzig – sehr fruchtiger Geschmack, durch Verwendung von feinster obergäriger Hefe …ein prickelndes Vergnügen! Alc.: 5,5 % Stammwürze: 12,8 % …ein Vollbier, dass sich von seiner besten Seite zeigt! BALTHASAR HELLER BOCK goldleuchtendes Starkbier, ausgeprägte Vollmundigkeit, harmonisches Trinkgefühl, dezente Hopfenaromatik. Stark und süffffig… Alc.: 7,0 % Stammwürze: 17,6 %

BOLTENs Landbier ist eine Erfindung der jüngsten Vergangenheit. Und wie das bei uns nun mal so ist, könnte der Arbeitstitel lauten: „Zurück in die Zukunft“. Denn dieses Bier entspricht eigentlich eher einem Biertyp, wie man ihn früher getrunken hat. Zur Herstellung des Landbiers nutzen wir die besten Zutaten der Landwirtschaft und erreichen so einen vollen, aromatischen Biergeschmack. Der Geschmack rührt primär aus der besonderen Malzmischung und weniger aus einer überzogenen Hopfung. Mit obergäriger BOLTEN-Hefe eingebraut, können sich aufgrund der höheren Gärtemperatur besonders viele Geschmacksstoffe bilden, insbesondere solche mit einer leicht fruchtigen Note. Und weil wir natürlich alles an Geschmack wollen, was da so entsteht, belassen wir das Landbier genau wie früher, so wie es ist: naturtrüb. BOLTENs Landbier könnte man als süffig beschreiben, also als ein Bier, das unkompliziert im Genuss ist und deshalb auch einer sehr breiten Gruppe von Menschen schmeckt. Eine Gebrauchsanweisung gibt es dafür also nicht.

Hopfenperle Ein feinherbes Spitzenpils, in dem noch echter Naturhopfen sein Aroma entfaltet. Kräftig in Geschmack und Farbe, ein purer Genuss für alle Pilskenner. Erhältlich in der 0,5l- und 0,33l-Flasche sowie im Fass. Raubritter dunkel Ein nicht zu dunkles Schwarzbier mit malzigem Charakter. Vollmundig und sanft, urig und süffig, nicht nur bei Raubrittern begehrt. Erhältlich in der 0,5l-Flasche und im Fass. Kellerbier Genießer und Bierfreunde wissen diese ungefilterte und naturtrübe Bierspezialität in der schicken kleinen 0,33l Flasche aus unserem Hause sehr zu schätzen. Beste Rohstoffe und ausgewählte Zutaten machen Schwarzbacher Kellerbier zu einem vollmundigen und einzigartigen Erlebnis. Als älteste Brauerei des Thüringer Waldes, der Tradition verpflichtet, sorgen unsere Braumeister für seinen natürlichen und unverfälschten Geschmack und sein bernsteinfarbenes Antlitz. Probieren Sie es einfach – seine Frische und Natürlichkeit werden Sie begeistern.

Unser Sortiment Biere Rohstoffe Bierwelt Unser Bier hat alle Zeit der Welt in Ruhe heran zu reifen und seinen typischen Geschmack heraus zu bilden. Es wird aufwändig eingebraut , nur mit den besten Zutaten die wir finden können. Unsere Liebe und Aufmerksamkeit gilt der Handarbeit beim Brauvorgang, der Liebe zum Detail, damit unser Bier genau so wird, wie es werden soll - perfekt!

Das Schnelle Helle ist ein süffiges, untergäriges Helles für den schnellen Durst. Es überzeugt durch seine feine Würze, durch die milde Hopfung und die Spritzigkeit, ist traditionell gebraut und kalt vergoren. Es hat 4,9 % vol Alkohol bei 11 °Plato Stammwürze.

Im Brauhaus am Wertachbrucker Tor handwerklich gebraut mit besten Zutaten aus unserer Heimat Bayern. Thorbräu Hell feinwürzig 12% Stammwürze Augsburger Weiße erfrischend 12% Stammwürze Thorbräu Dunkel vollmundig 13% Stammwürze

Hell fein herb satter Goldton Brombachseer hell 0,5 Ltr. Festbier abgerundeter Malzkörper bernsteinfarbener Glanz Gunzenhäuser KerwaBier 0,5 Ltr. Vollbier vollmundig strahlend bernsteinfarben Spalter Kärwa-Bier 0,5 Ltr. Helles feinherbe Hopfennote strahlender Goldton Spalter Vollbier Hell 0,5 Ltr. Pils kräftige Hopfennote brillanter Goldton Spalter Pils 0,5 Ltr. Export Dunkel Röstmalznote kastanienbraun Spalter Export dunkel 0,5 Ltr. Kellerbier feine Malznote naturtrüb Spalter Zwickl 0,5 Ltr. leichtes Pils feinherb, spritzig

Braukunst trifft auf Brennkunst. Und das Ergebnis schmeckt doppelt gut. Erlesene Malzextrakte, feinste Aromen und original Hohenfelder Schwarzbier werden von uns schonend verarbeitet und abgefüllt. Für besten Genuss! Wieviel?: 0,5 Liter Schmeckt nach ...: Malzig süß Alkoholgehalt: 21 % vol.

Naturtrübes, dunkles Festbier. Malzaromatischer hopfenbetonter Genuss. Nach 10 wöchiger Reifezeit frisch aus dem Eiskeller abgefüllt. 6,3% alc.vol. und 13,5 % Stammwürze.

Naturtrübe und hopfengestopfte Bierspezialität. Mit Bio-Gerste und einer extra Ration Hopfen gebraut.

Unser erfrischend fruchtiger Durstlöscher in der „naturtrüben“ Ausführung. Besticht durch eine angenehme Zitrusnote. Ein idealer Durstlöscher an heißen Tagen. Typ: Radler naturtrüb  Gebinde: 0,5l BV, 0,33l  Alkoholgehalt: 2,6%  Verfügbarkeit: ganzjährig Kennen Sie schon unser Craft-Bier? Wir denken altbewährte Bier-Rezepturen neu. Durch unser Craft-Bier entstehen anregende Kreationen, die mit außergewöhnlichen Aromen überraschen. Zum Craft-Bier.

65% Cer + 35% Lanthan (+- 5%) , 99% Reinheit, geölt oder nicht geölt CER-reiches Mischmetall ist eine gemischte CER-reiche Mischung aus Lanthanidmetallen (Seltenerdmetallen), die für Anwendungen geeignet ist, bei denen ultrahochreines und hochreines CER nicht unbedingt erforderlich ist. CER-reiches Mischmetall ist in den meisten Mengen im Allgemeinen sofort verfügbar. Zu den zahlreichen kommerziellen Anwendungen für Cer gehören Metallurgie, Glas und Glaspolieren, Keramik, Katalysatoren und Leuchtstoffe. In der Stahlherstellung dient es zur Entfernung von freiem Sauerstoff und Schwefel durch Bildung stabiler Oxysulfide und durch Bindung unerwünschter Spurenelemente wie Blei und Antimon. Es gilt als das effizienteste Glaspoliermittel für das präzise optische Polieren. Verpackung: 50kg Fass, 250 kg Fass CAS No.: 62379-61-7 EINECS No.: 231-154-9 REACh: vorhanden

Butaris Butterschmalz mit 99,8 % Milchfett für den Lebensmitteleinzelhandel im 250 g oder 500 g Becher oder der praktoschen 2,5 kg Schale für Großverbraucher. Konzentrierter Buttergeschmack. Hoche Butter ist der zuverlässige Spezialist für ihr Milchfett-Sortiment. Als einer der größten Anbieter für Butter und Butterschmalz im deutschen Markt verfügen wir über ein umfangreiches Produkt-Know-how im Bereich Milchfett und sind einer der Produzenten der bekannten Marke Butaris Butterschmalz. Butterfett sorgt für puren Buttergeschmack und ist von Natur aus laktosefrei. Durch den weitgehenden Entzug des Wassers ist Butterfett wesentlich länger haltbar als normale Butter. Wir liefern nicht nur marke sondern auch Private Label / Handelsmarken / Eigenmarken für den LEH.

Unsere Buttermilch ist noch eine echte traditionelle Buttermilch, welche beim Butterungsprozess entsteht und nicht separat hergestellt wird. Der Butterungsrahm wird auf 20°C angewärmt und mit natürlichen Milchsäurebakterien beimpft. Nach ca. 12 Stunden Säuerung ist der gewünschte pH-Wert erreicht und wird weiterverarbeitet. Während der Fettanteil zu unserer Horster Marken Sauerrahmbutter verarbeitet wird, fangen wir die abgetrennte Flüssigkeit – unsere schmackhafte Buttermilch – auf. Diese Buttermilch schmeckt wie früher, da sie wie früher hergestellt wird. Die lange Reifezeit und die traditionelle Herstellung machen diese Buttermilch so einzigartig.